Корюшка — небольшая серебристая рыбка, обитающая в Балтийском и Северном морях, Онежском и Ладожском озерах. Предпочитает холодную воду с песчаным дном. Ее отличительная особенность — легкая способность к разведению. Эта маленькая рыбка стала гастрономическим символом Санкт-Петербурга, в честь нее даже устраивают ежегодный праздник.
Мясо корюшки имеет нежный приятный вкус, а ее икра считается деликатесом. Рыбку смело можно включать в рацион не только взрослых, но и детей. Очень вкусной получается жареная корюшка — с золотистой корочкой и удивительным ароматом. Хороша она в вяленом либо копченом виде, а сушеная корюшка — идеальная закуска к пиву.
Ценность корюшки
Свежемороженая корюшка совсем не калорийна: в 100 г рыбки содержится всего 100 ккал, ее вполне можно вводить в диетический рацион. Она богата полезными жирными кислотами и легкоусвояемым белком — этим легко объясняется ее питательность. В мясе содержатся витамины РР и Д, немалое количество минералов: кальций, магний, фосфор и железо, так необходимые для человека. Несколько меньше в корюшке содержится магния, натрия, хрома, фтора. Высокое содержание полезных веществ увеличивает пищевую ценность рыбки, поэтому весьма желательно употреблять корюшку для укрепления здоровья и профилактики болезней.
Купить свежемороженую корюшку оптом
Компания «Ирна» работает на рынке с 1993 года и сотрудничает с крупнейшими рыбодобывающими компаниями Приморья, Камчатки и Сахалина. Преимущества работы с компанией очевидны:
- высочайшая скорость доставки в любую точку РФ, СНГ и стран АТЭС;
- собственный холодильно-складской комплекс, позволяющий сохранить свежесть рыбы;
- крупные оптовые поставки без посредников;
- качественная свежемороженая рыба с Дальнего Востока;
- транспортировка продукции в железнодорожных рефрижераторных вагонах или специализированным автотранспортом.
Купить свежемороженую корюшку оптом в компании «Ирна» — это значит сделать ставку на высокое качество продукции, безупречный сервис и выгодные цены.